El verano en Santillana del Mar tiene un encanto especial. El buen tiempo, las flores en los balcones, las calles empedradas llenas de vida y el ritmo pausado del pueblo invitan a disfrutar cada momento. Y dentro de esa experiencia, la gastronomía juega un papel fundamental. Si estás organizando tu escapada y te preguntas dónde comer en Santillana del Mar en verano, este artículo te servirá de guía para acertar y saborear lo mejor de la villa.
¿Dónde comer en Santillana del Mar en verano? La cocina cántabra es reconocida por su autenticidad, su producto de calidad y el respeto por la tradición. En verano, se vuelve aún más apetecible gracias a los platos frescos, las opciones para compartir y el placer de comer al aire libre. Por eso, elegir un restaurante con buena terraza y cocina local es clave para que tu visita sea redonda.
Por qué comer al aire libre es parte de la experiencia
¿Dónde comer en Santillana del Mar en verano? Durante los meses de verano, Santillana del Mar se llena de visitantes que buscan pasear, descubrir rincones con historia y, por supuesto, comer bien. El clima templado y la brisa suave de la zona hacen que comer en una indoor terrace o en un espacio abierto se convierta en un auténtico placer.
En el restaurante Los Blasones, además de contar con una carta basada en recetas cántabras tradicionales, encontrarás una terraza acogedora y tranquila, perfecta para descansar tras una mañana de turismo o para disfrutar de una cena bajo el cielo de verano.
Una cocina que sabe a verano
¿Dónde comer en Santillana del Mar en verano? La gastronomía en verano debe ser ligera, sabrosa y con ingredientes frescos. En Los Blasones lo sabemos, y por eso la carta incorpora propuestas que se ajustan a esta temporada sin perder la esencia del recetario cántabro.
Las ensaladas con producto de la huerta local, los pescados frescos del Cantábrico, las croquetas caseras o las raciones para compartir son opciones que invitan a disfrutar sin prisas. A esto se suman platos de cuchara más suaves, carnes a la plancha y postres caseros que refrescan sin empalagar.
Además, el entorno en el que se sirve cada plato cuenta tanto como el sabor: una vajilla cuidada, una terraza bien ambientada, un servicio atento y una decoración que acompaña a la experiencia.
Qué buscar en un restaurante en Santillana del Mar en verano
¿Dónde comer en Santillana del Mar en verano? No todos los restaurantes están preparados para recibir al visitante veraniego como se merece. Por eso es importante saber qué tener en cuenta antes de elegir dónde sentarse a la mesa.
En primer lugar, valora si el lugar dispone de una terraza amplia y agradable, ideal para comer en grupo o en pareja sin sentirte agobiado. En segundo lugar, fíjate en que la carta sea coherente con el entorno y la temporada, es decir, que utilice producto local, de cercanía, y que ofrezca opciones frescas y sabrosas. Y por último, que el trato sea profesional pero cercano, y te haga sentir como en casa desde el primer momento.
El restaurante Los Blasones reúne estas características y se ha consolidado como una de las mejores opciones para comer bien en verano en Santillana del Mar. Tanto si buscas una comida informal como una celebración especial, encontrarás el equilibrio perfecto entre calidad, entorno y atención.
Comer en familia, en pareja o con amigos: un plan para todos
Una de las ventajas de visitar Santillana del Mar en verano es que puedes adaptar la experiencia a lo que más te apetezca: una escapada romántica, un día con los niños, o una reunión entre amigos. Sea cual sea tu plan, comer bien es siempre parte del viaje.
¿Dónde comer en Santillana del Mar en verano? En Los Blasones encontrarás propuestas para cada ocasión. Si vienes con niños, hay platos sabrosos y caseros que les encantan. Si llegas en pareja, puedes compartir una comida relajada con platos de temporada y una copa de vino en la terraza. Y si sois un grupo, las raciones al centro, los platos del día y los postres caseros permiten crear una experiencia gastronómica completa y sin complicaciones.
Algunos platos que triunfan en verano
Sin necesidad de entrar en toda la carta, aquí te dejamos algunas sugerencias que representan la esencia de la cocina de Los Blasones en los meses estivales:
- Ensalada con jamón y vinagreta de miel: perfecta para abrir el apetito con un contraste de sabores frescos.
- Croquetas artesanas: cremosas por dentro y crujientes por fuera, un clásico que nunca falla.
- Fish of the day baked: fresco, jugoso y acompañado de una guarnición ligera.
- Carne en salsa: para quienes prefieren platos más contundentes, sin renunciar al sabor casero.
- Postres caseros: como las natillas, el flan de huevo o la tarta del día, ideales para cerrar la comida con un toque dulce.
Todo se sirve con pan artesano, aceite de oliva de calidad y una carta de vinos nacionales que acompaña a la perfección.
La ubicación: comer sin salir del corazón de la villa
Uno de los grandes atractivos del restaurante Los Blasones es su ubicación privilegiada. Está situado en el centro histórico de Santillana del Mar, a pocos pasos de la Colegiata y del resto de puntos de interés turístico.
Esto significa que puedes disfrutar de una buena comida o cena sin necesidad de desplazarte en coche ni salir del entorno que estás descubriendo. Después de comer, puedes seguir paseando, visitar alguna tienda de artesanía o tomar un helado en el casco antiguo.
Además, la terraza del restaurante es un pequeño oasis dentro del bullicio estival: protegida, tranquila y rodeada de arquitectura tradicional.
Una experiencia que completa tu visita
Cuando alguien nos pregunta qué hacer en Santillana del Mar en verano, la respuesta incluye siempre lo mismo: caminar, descubrir, respirar el ambiente del pueblo… y comer bien. La gastronomía forma parte de la identidad de la villa, y encontrar un lugar donde saborear sus productos es parte de la experiencia.
En Los Blasones nos gusta pensar que cada visita deja huella no solo por el plato que se sirve, sino por el momento compartido. Por eso, cuidamos cada detalle para que quien nos elige, quiera repetir.
Conclusión: dónde comer en Santillana del Mar en verano
Si vas a visitar Santillana del Mar en verano y quieres disfrutar de una comida que esté a la altura del entorno, busca un restaurante que combine buena cocina, atención cercana y un espacio acogedor para comer al aire libre. En el restaurante Los Blasones encontrarás todo eso y más: tradición, sabor y una terraza donde el verano sabe mejor.
Sea una comida en familia, una cena romántica o un almuerzo improvisado tras recorrer la villa, aquí te espera una experiencia gastronómica con identidad cántabra. Porque comer bien en verano también es parte del viaje.